项目概况
酱菜加工污水主要来自原料、半成品、成品清洗废水、车间冲洗水等，污水为高浓度生产废水，污水主要含有悬浮物、难降解的有机物等，含盐量高，是较难处理的食品工业废水。
废水水质
| 序号 | 监测项目 | 浓度范围 |
| 1 | COD(mg/L) | 2000-6000 |
| 2 | BOD(mg/L) | 900-2500 |
| 3 | SS(mg/L) | 550-1000 |
| 4 | 氨氮(mg/L) | 50-200 |
| 5 | 动植物油(mg/L) | 60 |
处理效果
| 序号 | 项目 | 出水(一级标准) | 出水(二级标准) | 出水(管网接纳标准) |
| 1 | COD(mg/L) | 100 | 150 | 150(500) |
| 2 | BOD(mg/L) | 20 | 30 | 100(300) |
| 3 | SS(mg/L) | 70 | 150 | 150(400) |
| 4 | 氨氮(mg/L) | 15 | 25 | 25(35) |
| 5 | 动植物油(mg/L) | 10 | 15 | 100 |
注：1.出水(一级标准)、出水(二级标准)依据污水综合排放标准（GB 89788-1996）
2. 出水(管网接纳标准)依据污水排入城市下水道水质标准（GJ 3082-1999）
工艺流程
